Types et principes du régime japonais pour perdre du poids

La femme japonaise, ou le régime japonais, a été développé par des nutritionnistes de la clinique YaELO (Yaeks). Le principe de la technique repose sur l'utilisation d'aliments hypocaloriques pendant 7 à 14 jours. Avant de commencer un régime strict, les experts recommandent de se préparer mentalement - le système de perte de poids nécessite le strict respect de toutes les règles de la méthode. Ce système d'élimination de l'excès de poids se caractérise par une sortie longue : elle dure 4 semaines. Malgré sa grande efficacité, le régime peut endommager le corps, surtout s'il existe des contre-indications.

Principe de perte de poids

Le régime japonais est conçu pour 7, 14 ou 13 jours. La perte de poids correcte est réalisée en utilisant des aliments qui contiennent une grande quantité de protéines. Les aliments riches en glucides et en graisses sont exclus de l'alimentation. La technique est considérée "sans sel". Le stade initial de la perte de poids s'accompagne de la normalisation des processus métaboliques dans le corps, de l'élimination des toxines. Le processus de combustion des graisses commence les jours 2-3.

Il est impossible de s'écarter du régime - le régime est strictement prescrit. En raison du manque de quantité suffisante de glucides dans les plats, la durée du régime ne doit pas dépasser 14 jours. L'apparition d'effets secondaires nécessite l'arrêt immédiat de la diététique et justifie de contacter un établissement médical. L'utilisation de vitamines et minéraux est encouragée lors de la perte de poids, le complexe est sélectionné individuellement. L'arrêt du régime peut prendre jusqu'à un mois.

Règles nutritionnelles

Les plats préparés avec des aliments autorisés peuvent vous rassasier rapidement. Ceci est dû à la présence dans sa composition du principal composant « constitutif » : les protéines. Les glucides et les graisses pénètrent dans le corps en petites quantités. Les fibres se trouvent dans les fruits et légumes frais, et leur utilisation n'est pas limitée. Les fibres alimentaires solubles contribuent au fonctionnement normal du système digestif. Les antioxydants impliqués dans le métabolisme se trouvent dans le thé vert et le café naturel.

Un menu spécialement sélectionné pour chaque jour fournit au corps les nutriments nécessaires.

Le régime de consommation doit être soigneusement observé: au moins 1, 5 litre de liquide doit être bu par jour. La présence de sel, de sucre et d'épices piquantes dans les plats est inacceptable. Le nombre de repas est limité : pas plus de 3 fois par jour. Vous ne pouvez pas manger de sandwichs.

Les experts recommandent d'abandonner tôt les sucreries et la malbouffe; cela aidera à éviter une panne. Il est recommandé de réduire les portions.

Produits autorisés et interdits

La liste des produits autorisés à la consommation est strictement limitée. Pendant 14 jours, le menu du jour peut comprendre :

• produits à base de viande et de volaille;
• un poisson;
• pain de mie;
• les légume;
• des fruits
• jus naturels fraîchement pressés;
• Les produits laitiers;
• thé et eau minérale sans gaz.

Légumes, fruits et légumes que vous pouvez manger :

• courgette;
• carotte;
• aubergine;
• choux;
• pommes
• Ananas;
• poires;
• Kiwi;
• pamplemousse;
• agrumes (citrons, oranges).

Le pain et les biscuits doivent être au seigle. Les viandes maigres (bœuf maigre, poulet, dinde) et les poissons (merlu, merlan bleu, cabillaud) sont traités thermiquement. Les œufs sont autorisés, mais en petites quantités. Les boissons (thé vert, café naturel faible, eau bouillie) ne doivent pas contenir d'édulcorants. Vous pouvez boire du jus de tomate et du kéfir faible en gras (1%). L'huile d'olive est incluse dans l'alimentation.

Les aliments interdits devraient être complètement exclus du menu. Ceux-ci inclus:

• viandes et poissons gras;
• les huiles végétales;
• sel et sucre;
• Nourriture rapide;
• produits à base de farine;
• saucisses fumées et bouillies;
• produits semi-finis et conservés;
• bonbons et gâteaux;
• féculents (légumes, céréales);
• alcools et produits du tabac;
• sauces, marinades.

Légumes et fruits:

• Cerise;
• cerises;
• Grenat;
• kaki;
• mandarines;
• mangue;
• figues
• fruit de la passion;
• raisin.

Fruits secs:

• pruneaux
• passe;
• barrages secs;
• Rendez-vous.

Les Japonais mangent rarement des produits laitiers, car ils sont souvent intolérants au lactose, ils ne sont donc pas inclus dans l'alimentation.

Il est nécessaire d'exclure du régime les frites, le pop-corn sucré et salé. Les grains de semoule, d'orge et de millet ne sont pas utilisés pour cuisiner des aliments qui favorisent la combustion des graisses.

Produits à base de farine interdits :

• Crêpes;
• Dumplings;
• vareniki;
• spaghettis (nouilles);
• Crêpes;
• Pâtes;
• pain de blé;
• muffin.

Les produits de confiserie (bonbons, biscuits, gâteaux, muffins, gâteaux, guimauves, halva, conserves, confitures) sont strictement interdits. Les assaisonnements (épices, mayonnaise, sauce tomate) ne sont pas ajoutés aux plats. Tout produit laitier (crème aigre, fromage, lait fermenté cuit au four, lait entier, crème) est interdit.

Viande et saucisses :

• Porc;
• Viande d'agneau;
• Jambon;
• porc bouilli
• Salo ;
• saucisses fumées;
• saucisses fumées, bouillies et séchées non cuites.

Le poisson séché, fumé et séché doit être immédiatement éliminé de l'alimentation. La viande de volaille est consommée uniquement sous forme bouillie. N'utilisez pas de chocolat, de ghee et de beurre. Les boissons alcoolisées et les produits du tabac sont exclus 2-3 semaines avant la perte de poids. Les boissons sucrées à haute teneur en gaz (limonade, kvas) sont remplacées par de l'eau minérale plate.

Les compotes de fruits secs, la gélatine ne font pas partie du régime à boire. Vous devez également vous abstenir de jus de cerise, de pomme, de grenade, de raisin et d'orange. Les nectars sont préparés à partir d'ananas et de tomates, ils se boivent en petites quantités.

Types de régime japonais

Il existe 3 types de régime japonais. Ils diffèrent par le nombre de jours :

• 7 jours;
• 13 jours ;
• 14 jours.

Le régime doit être suivi quel que soit le type de technique.

Régime 14 jours

Le Système Minceur Sans Sel est conçu pour 2 semaines. Pendant cette période, il y a une libération progressive des cellules graisseuses et leur combustion. Dans les 3 premiers jours, le corps se nettoie. Pendant cette période, les experts recommandent de boire beaucoup de liquides : l'eau bouillie et le thé vert accélèrent l'élimination des toxines restantes. Classiquement, le régime peut être divisé en 2 étapes, dont chacune dure 7 jours. À la première étape, le kéfir est inclus dans le menu. Les plats sont cuits à la vapeur, la friture est ignorée et sautée.

Régime pendant 7 jours

La technique la plus douce est conçue pour une semaine. Pendant cette période, vous ne pouvez pas perdre plus de 3-4 kilogrammes. La carte est stricte, les produits sont strictement limités et ne peuvent être remplacés. Pendant la période de perte de poids, une restructuration se produit, au cours de laquelle le corps s'habitue au nouveau régime, c'est pourquoi les experts considèrent ce système comme le moins efficace. Le menu peut inclure une cuisine japonaise traditionnelle préparée avec des ingrédients autorisés. Ils ne peuvent pas être complétés. Pour les personnes qui envisagent de perdre du poids selon les femmes japonaises, les nutritionnistes recommandent de choisir l'option "légère".

Régime pendant 13 jours

Le principe de fonctionnement de ce type n'est pas différent des deux précédents. Le poids de la portion ne dépasse pas 200 g, le liquide se consomme quand on a soif. Prise alimentaire : en même temps pendant 13 jours. Le respect de toutes les règles de nutrition détox est obligatoire. En moins de 2 semaines, il y a un nettoyage complet des intestins. Le processus de combustion des graisses se produit progressivement, par conséquent, dans les zones à problèmes, la peau conserve son élasticité. L'approvisionnement énergétique dépensé est reconstitué avec des aliments protéinés.

Régime alimentaire par jour

Les plats minceur sont parfaitement adaptés à la cuisine européenne et ne contiennent pas d'ingrédients exotiques. Le menu approximatif est conçu pour 7 jours, le huitième jour, il est répété. Il est permis de varier les boissons : remplacer le café par du thé vert, du kéfir, par du jus de tomate. La norme quotidienne de produits, si nécessaire, est divisée en 2 parties en fonction du nombre de jours (avec une perte de poids hebdomadaire).

Régime alimentaire (pendant 14 jours):

• filet de poulet - 1 kg;
• filet de poisson - 2 kg;
• viande maigre - 1 kg;
• craquelins salés ou pain de seigle - 0, 5 kg;
• œufs de poule - 20 pièces. ;
• chou blanc - 2 pièces. ;
• courgettes et / ou aubergines - 1 kg;
• carottes - 2. 5-3 kg;
• fruits (sans sucre) - 1 kg;
• citrons (gros) - 2 pcs. ;
• kéfir (faible en gras) - 1 l;
• huile d'olive - (pressée à froid) - 0, 5 l;
• jus de tomate (fait maison) - 1 litre;
• café naturel (en grains ou en poudre) - 1 paquet;
• thé vert (grande feuille) - 1 sachet.

Le taux de consommation d'eau dépend de l'âge et du poids de la personne.

L'ensemble de nourriture est suffisant pour trois repas par jour. L'eau minérale plate peut être remplacée par de l'eau bouillie. Le volume minimum de liquide par jour est de 1, 5 litre.

Plan détaillé du menu du jour (par jour) :

1. Pour le petit déjeuner (8h00) : une tasse de café naturel doux. La crème, le sucre, le lait concentré ne doivent pas être ajoutés. Pour le déjeuner (13. 00): chou finement haché cuit dans son jus avec l'ajout d'une petite quantité d'huile d'olive, 2 œufs durs et 250 ml de jus de tomate. Pour le dîner (18h00) - poisson (200 g de filet désossé), cuit à la vapeur ou bouilli.
2. Petit déjeuner : café sans lait ni sucre, une tranche de pain de seigle. Déjeuner : choux mijotés à l'huile d'olive et filets de poisson cuits à la vapeur (bouillis) (100 g). Dîner : pulpe de bœuf bouillie (100 g) et 250 ml de kéfir allégé.
3. Au petit-déjeuner : une tasse de café naturel doux et un croûton de seigle. Pour le déjeuner, un ragoût de légumes à base d'aubergine ou de courgette. Pour le dîner : une salade de chou blanc frais, assaisonnée d'huile. Vous pouvez manger 2 œufs et 200 g de viande maigre bouillie (pulpe).
4. Petit déjeuner : purée de carottes crues, jus de citron. Déjeuner: filet de poisson bouilli sans arêtes (200 g), 250 ml de jus de tomate. Dîner : fruits à volonté.
5. Au petit déjeuner : purée de carottes crues, jus de citron. Au déjeuner : filet de poisson bouilli sans arêtes (200 g), un verre de jus de tomate. Pour le dîner : fruits en toute quantité.
6. Petit déjeuner : café ou thé vert sans sucre. Déjeuner - 0. 50 poulet bouilli (poitrine ou cuisses sans peau), salade de légumes frais (carottes et chou) avec un peu d'huile. Dîner: œufs de poule bouillis (2 pièces), salade de carottes fraîches râpées au beurre.
7. Au petit déjeuner : thé vert non sucré. Pour le déjeuner : bouillie ou bouillie de pulpe de bœuf. Pour le dîner : tout plat (sauf le dîner de 3 nuits).

Le menu peut être représenté schématiquement. Les experts recommandent de placer une feuille avec un dessin à un endroit visible.

La bonne façon de sortir du régime.

Un type de nutrition diététique doit être respecté 2 à 4 semaines après le régime. Pendant la perte de poids, le corps s'habitue à de petites portions et à des aliments hypocaloriques. Eviter les régimes est nécessaire pour maintenir un poids normal et un fonctionnement optimal du tube digestif. Il est recommandé de reprendre progressivement le régime alimentaire habituel : des aliments riches en glucides sont ajoutés un peu chaque jour. La durée de la libération est d'au moins 14 jours.

Les repas doivent être divisés, le poids de la portion ne doit pas être augmenté. Le régime doit être dominé par des aliments qui contiennent une petite quantité de calories et reconstituent l'énergie stockée dans le processus de perte de poids. Il n'est pas recommandé de réduire la quantité d'aliments protéinés consommés (œufs de poule, volaille et poisson). Au menu, les graisses et les glucides sont introduits progressivement. Le sel et le sucre peuvent être ajoutés en microdoses. La boisson doit être abondante, ne pas consommer plus de 2 litres par jour.

Pendant la période de départ du régime, il est permis de manger des céréales pour le petit-déjeuner. L'avoine, le sarrasin et les grains de riz sont bouillis dans de l'eau. Les légumes et les fruits sont consommés crus en n'importe quelle quantité. Il est préférable de privilégier les variétés de pommes aigres-douces. Des sandwichs sont introduits entre les repas principaux : un verre de kéfir ou des galettes de riz. Le pain de seigle est remplacé par du pain de blé entier ou sans levain.

Les pâtes et les sucreries, les produits de boulangerie et les sandwichs ne sont pas inclus dans le régime.

Coût du régime

Les produits approuvés pour une utilisation pendant la perte de poids sont dans la catégorie des prix moyens.

Avantages et inconvénients

La technique japonaise pour perdre du poids présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients. Les avantages comprennent :

• Efficacité;
• disponibilité;
• nettoyer tout en amincissant;
• menu détaillé;
• Trois repas par jour;
• augmentation du tonus musculaire.

L'efficacité est due au processus rapide de combustion des graisses, le résultat apparaît au bout de 7 jours. Les produits sont accessibles à tous et peuvent être achetés dans n'importe quel magasin. Pas besoin de pré-calculer les calories, le menu est clairement écrit. La nourriture est prise 3 fois par jour, le régime est abondant, de sorte que la sensation de faim se produit rarement. Nettoyer le corps aide à normaliser les processus métaboliques. En raison de la teneur élevée en protéines des aliments, la structure musculaire est renforcée.

Les inconvénients sont :

• alimentation déséquilibrée;
• carence en vitamines et minéraux;
• manque d'un petit déjeuner copieux;
• la nécessité de respecter les règles pour sortir du régime;
• perte de poids à court terme;
• contre-indications.

Une alimentation déséquilibrée et le non-respect de la proportion de graisses, de protéines et de glucides augmentent le risque d'effets secondaires. Une diminution des réactions de défense naturelle se produit, une détérioration de l'état des ongles et des cheveux dans le contexte d'un manque de vitamines dans le corps. La bonne façon de quitter le régime empêche le développement de situations stressantes pouvant entraîner une prise de poids rapide.

Contre-indications et dommages.

Le régime ne convient qu'aux personnes en bonne santé. Avant de perdre du poids, vous devez subir un examen et consulter un nutritionniste. Les contre-indications comprennent :

• grossesse à tout moment;
• allaitement maternel;
• ulcères gastriques et duodénaux;
• dommages érosifs au système digestif;
• pathologie des reins et du foie, y compris l'insuffisance;
• anémie;
• maladie de la vésicule biliaire;
• maladies d'étiologie infectieuse;
• pathologie du système cardiovasculaire;
• hypovitaminose;
• Diabète;
• pics de tension artérielle;
• exacerbation de maladies chroniques;
• tomber.

Le régime ne convient pas aux personnes âgées et aux adolescents. Tout non-respect des règles générales de la technique augmente le risque d'effets secondaires. Dans les premiers jours, des nausées et des modifications des selles (constipation ou diarrhée) peuvent apparaître. Les troubles digestifs s'accompagnent de flatulences excessives ou de coliques. Une mauvaise haleine, des brûlures d'estomac et des éructations apparaissent. Les maux de tête surviennent dans le contexte d'un rejet total du sucre.

La névrose et les troubles du sommeil se développent pour la même raison. En raison du manque de graisse, un goût amer apparaît dans la bouche. L'aspect peut se dégrader : la peau devient pâle et sèche. Les carences en nutriments provoquent des douleurs articulaires.

Recettes diététiques

Les repas diététiques sont ajoutés au menu lors de votre départ. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec des salades, des entrées et des plats principaux. Les desserts faits maison à faible teneur en sucre améliorent la fonction cérébrale et peuvent être consommés après 14 à 15 jours.

La salade diététique « Espoir » comprend les ingrédients suivants :

• pommes de terre - (2 pièces);
• saucisses au lait - (2 pièces);
• poitrine de poulet - (250 g);
• concombre mariné - (1 pièce);
• les légume;
• Le sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe).

Couper les pommes de terre bouillies, le poulet bouilli et la saucisse en cubes. Mettre la pâte dans un bol profond et assaisonner de sel. Ajoutez-y le concombre coupé en lanières et les légumes verts finement hachés.

Assaisonner la salade d'huile d'olive (première pression).

Salade de chou:

• Chou de Pékin - (250 g);
• concombres et tomates frais - (250 g);
• piment - (1 pièce);
• fromage à pâte dure - (150 g);
• Le sel;
• olives (1/2 boîte);
• huile d'olive.

Coupez les feuilles de bok choy en petits morceaux avec vos mains. Les concombres et les tomates sont coupés en gros morceaux. Hacher le piment (un demi-légume) dans un mélangeur. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec de l'huile. Garnir la salade de fromage râpé et d'olives sur le dessus.

Les premiers plats se mangent le midi. Pour faciliter la digestion, les soupes sont réduites en purée. Soupe de céleri et épinards :

• citron - (1 pièce);
• tomates - (2 pièces);
• épinards - (200 g);
• céleri - (tige, 2 pièces);
• les légume;
• bouillon de légumes - (1, 5 l);
• Le sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe. l. ).

Verser l'huile d'olive dans une poêle préchauffée. Hacher finement la branche de céleri et faire revenir dans l'huile. Dans une casserole séparée, porter le bouillon à ébullition, placer les épinards hachés et laisser mijoter pendant 5-7 minutes. Retirez la peau des tomates et mixez-les dans un mixeur. Ajouter la pâte de tomate aux épinards. Saler le bouillon, ajouter la friture. Cuire 15 à 20 minutes. Ajoutez du jus de citron et des herbes hachées à la soupe finie.

Crème de champignons:

• champignons - (8 pièces);
• pommes de terre - (2 pièces);
• courgettes - (300 g);
• carottes - (1 pièce);
• oignon - (1 pièce);
• bouillon de viande faible - (1 l);
• farine - (1 cuillère à soupe l. );
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe l. );
• crème - (1 cuillère à soupe. l. ).

Coupez les légumes bouillis en petits cubes et hachez-les dans un mélangeur. Porter le bouillon à ébullition. Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez-la au bouillon, ajoutez-y la purée de légumes. Laisser mijoter la soupe à feu doux jusqu'à épaississement, puis saler, ajouter la crème et garnir d'herbes. Le premier plat est servi avec des croûtons de seigle.

Ragoût de boeuf aux légumes:

• boeuf - (500 g);
• huile d'olive - (3 cuillères à soupe l. );
• pommes de terre - (200 g);
• carottes - (1 pièce);
• poivre - (1 pièce);
• oignons - (1 pièce).

Badigeonner l'oignon, le poivron et les carottes coupées en deux dans l'huile d'olive. Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en petites barres. Mettez la viande sur les légumes frits, salez. Déposez dessus les pommes de terre coupées en lanières. Sortez encore. Verser le bouillon de boeuf sur les légumes. Cuire le plat à feu doux pendant 25-30 minutes.

La manti indienne est un plat diététique dont la préparation s'effectue en 2 étapes. Ingrédients pour la pâte :

• farine - (1, 5 tasses);
• eau chaude - (1 verre);
• Le sel.

Dissoudre le sel dans de l'eau tiède. Verser la farine sur le plan de travail, y faire une dépression. Versez de l'eau salée par portions en pétrissant progressivement la pâte élastique. Couvrez-le avec une serviette et laissez-le pendant 15-20 minutes.

Pendant que la pâte « tient », il faut préparer la vinaigrette. Composants requis :

• champignons - (6-8 pièces);
• carottes - (1 pièce);
• oignons verts - (4-5 plumes);
• courgettes - (400 g);
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe l. );
• pâte de tomate - (2 cuillères à soupe. l. );
• filet de poulet - (400 g).

Coupez les champignons, les courgettes et les carottes en petits cubes. Faites bouillir le filet de poulet et coupez-le en lanières. Faire revenir les oignons dans l'huile et la pâte de tomates, en ajoutant progressivement les carottes, les courgettes, les champignons et la viande. Versez 150-200 ml d'eau dans la friture et laissez mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Abaisser la pâte en fines bandes et les enduire d'huile. Coupez les bandes en carrés (10x10 cm), qui sont empilés les uns sur les autres. La pâte est cuite à la vapeur dans une cocotte-minute ou une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes. Les "colonnes" de pâte sont disposées sur une assiette, versées avec une sauce végétale et saupoudrées d'herbes.

Résultats et avis

En 2 semaines, vous pouvez perdre du poids de 8 à 9 kg. La plupart des femmes et des hommes qui ont perdu du poids avec cette technique parlent positivement.

Premier bilan, femme, 36 ans

J'ai commencé à récupérer à l'adolescence, j'ai essayé de nombreux régimes, ils n'ont pas aidé. Je suis allé chez un nutritionniste, j'ai subi un examen médical, j'ai mangé séparément, des calories calculées en permanence, des jours de jeûne organisés et en 5 mois, je n'ai pu perdre que 2 kilogrammes. Le système japonais de combustion des graisses m'a été recommandé par un ami, je n'ai pas pu perdre 7 kg en 2 semaines. J'ai décidé de lui laisser une chance.

L'examen médical n'a révélé aucune contre-indication. Le nutritionniste a donné des recommandations détaillées sur le régime alimentaire. Le système ne nécessite pas d'investissements matériels importants. Sur les conseils du médecin, il a peint le menu en détail, attaché la feuille au réfrigérateur. Les 3 premiers jours j'ai failli m'effondrer : les portions semblaient petites, la sensation de faim était constamment présente. Le quatrième jour a été plus facile, j'ai essayé de mâcher ma nourriture plus longtemps et de boire plus de liquides.

La deuxième étape de la perte de poids est passée rapidement. J'ai cuisiné à la machine : je me suis souvenu des ingrédients des plats et de leur poids. La nourriture a commencé à sembler satisfaisante, la faim a pratiquement disparu. Il n'y a eu aucun effet secondaire, à l'exception d'un mal de tête à court terme le jour 3. La diététicienne a expliqué que cela est dû à un manque de sucre. J'ai arrêté le régime pendant 20 jours. J'ai aimé la nourriture à la sortie, alors j'ai complètement abandonné les aliments sucrés, gras, salés et fumés. Je suis satisfait du résultat : en 2 semaines j'ai perdu 10, 5 kg. Dans six mois, j'utiliserai à nouveau ce système de perte de poids.

Deuxième bilan, femme, 28 ans

J'ai appris la technique il y a 2 ans. A cette époque, il pesait 107 kg, avec une augmentation de 164, le chiffre est critique. Il y avait des problèmes de santé et il n'était pas content de son apparence. Ses amis ne pouvant lui conseiller un régime efficace, il décide de consulter un spécialiste. Le médecin a recommandé d'essayer de perdre du poids en utilisant le système de perte de poids japonais. La longue liste de courses lui a fait peur au début, mais la nutritionniste l'a rassurée et lui a expliqué le régime en détail.

Pendant 7 jours, 5 kg ont été nécessaires. Les plats à la carte sont abondants, j'en ai mangé une portion. Au début, il y avait un léger vertige et un léger inconfort des intestins. Les effets secondaires ont disparu d'eux-mêmes. Elle a pris de la nourriture en même temps. La deuxième étape de la perte de poids était facile : il y avait de la légèreté, une meilleure apparence et un bien-être général. Grâce au régime, j'ai arrêté de fumer et j'ai complètement abandonné l'alcool. 13 kg étaient pendant la période de lancement. Depuis 1, 5 ans, je mange correctement, je nage et je fais du jogging, mon poids précédent n'est pas revenu.